こんにちはとりぞうです
今日は袋井のとんかつ屋さん「かつ平」さんでランチをいただきました。
今日は「みぞれかつ丼のロース　柚子胡椒風味」を注文しました。細かく切ったカツの上にはイクラを散らした大根おろしがのっており、その上から柚子風味のあんをかけていただきます。優しい感じの味で美味しかったです。

ここ「かつ平」さんでもトリイソースが使われています。
かつ平さんで採用されているのはオリジナル辛口ソースの「山椒ソース」です。
この山椒ソースはじつにこだわっており、地元　春野町の山椒をふんだんに使っています。実はこの春野町、美味しい山椒を作るにはとても適した地形をしておりとても香りの良い山椒が出来るんです。京都から生食用として注文が入るほどなんです。そんな山椒ソースが食べられるのはここ「かつ平」さんだけ。特にロースかつとの相性はすばらしく、肉汁と混ざるととてもマイルドで美味です。是非一度、この山椒ソースを味わってみてください。

こだわりとんかつ　かつ平袋井店
静岡県袋井市久能１０４８−１
‎0538-44-7750‎


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