こんにちは営業の鈴木です

毎週火曜日、トリイソースはまかないの日。
そのまかない料理には必ずソースを使った料理が出るのですが
本日のソースを使ったメニューは

「あんかけ大根のウスターソース風味」です。




それではレシピのご案内

材料（4人前）
大根・・・輪切りの状態で10ｃｍ程度
にんじん・・・1/4本
だし汁・・・適量（ひたひたになる量）
ウスターソース・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ3
片栗粉・・・適量

つくり方
大根をいちょう切りにする
にんじんを千切りにする
鍋にだし汁、ウスターソース、しょうゆ、みりんを入れ、
煮立ったら切った大根とにんじんを入れ、材料が
やわらかくなったら一旦火を止めて水溶き片栗粉で
とろみをつけて出来上がり。

寒くなるとこういったあんかけがあったまります。
ぜひお試しください